旧市街と店からの明かりと春巻き

どうも、前野です。

本日のインスタグラム投稿作品をご紹介しましょう。

 

 

道×Instagram 11/12

 
こちらは旧市街の細道。ちょうど洪水の被害を受けていたタイミングでしたが、この道は被害を受けていないようです。

 

 

 

 

影×Instagram 11/12

 
こちらはアンバンビーチ。日が暮れ、お店の明かりがきらめいて、できる影を写したものです。

 

 

 

食×Instagram 11/12

 

 

こちらはスプリングロールと呼ばれる食べ物で、日本語に値するのはそのまま直訳した、春巻き。細かい肉と野菜を巻いて揚げた春巻きを、ベトナムで定番の調味料、ナンプラーにつけて食べます。細かく刻んだ唐辛子もたれに入っています。

サクッとしていて、中はジューシー。ナンプラーをつけることで、さっぱりとした味わいに変わります。

 

 

ベトナムに来た際はぜひ食べてみてください。

 

 


本日の投稿はいかがでしたでしょうか?

昨日の投稿記事はこちらです。

コムガと旧市街の細道とビーチの傘

 

 

【プロフィール】 〜旅する日本語教師〜  前野圭祐(まえのけいすけ)

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愛知県出身の23歳の日本人。名古屋大学を卒業後、大学院に進学するが、一冊の旅の本に出会い、それに衝撃を受け、中退。旅を中心に生きていくことを決意した。

2017年5月に世界一周へ出発。旅のテーマは「好奇心」。テーマを決めず、自分の「好奇心」に従う旅をし、そこで感じたことを様々な方法で発信する。その方法はこのブログ、noteによるエッセイ、詩、YouTubeによる動画、トラベルライターなど。今後も発信を続け、大好きな文章を中心に活躍の場を広げていきたいと思っている。

2017年6月〜11月の間は、ベトナムのホイアンで日本語学校の講師として働いている。

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